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关怀糖业走势 正确发展淀粉糖业
通告日期:2011-6-11  点击次数:9957 双击自动滚屏,单击停止
关怀糖业走势 正确发展淀粉糖业
淀粉糖是靠利用含淀粉的粮食、薯类等为原料,通过酸法、酸酶法或酶法分解而制得的甘甜,包括麦芽糖、葡萄糖、果葡糖浆、麦芽糖醇、山梨醇等。淀粉糖作为一类甜味食品配料,在蛋糕、面包、饼干、糖果、巧克力、月饼、冰激凌等焙烤糖制食品的生产过程中,有非常重要的意图,使用前景美好。
多年以来,我国的甘甜食品配料一直为白糖(蔗糖)为主,因为淀粉糖为辅。近来,乘国家扶持力度的加大和市场需求量得增长,我国淀粉糖行业得到了较快的进步。到“王”末了,由于技术不断翻新,我国淀粉糖收率和质量稳步提高,品消耗下降;商店向集约化、规模化方向发展,淀粉糖生产资金大幅下降,市场逐渐扩大,已经成为食糖市场的重要补充产品。目前,我国糖行业呈现出多种、个性化、全心全意化、规模化发展的趋势,产量大幅增加,项目结构逐步完善。
在甘蔗和甜菜种植不利的情况下,我国淀粉糖和甜菊糖行业也迎来了好的进步机会。2010年,我国淀粉糖行业发展快,提高形势发生这样几地方:产量快速增长;针对白糖的代表作用越来越明显;外资布局中国淀粉糖行业;国内市场竞争逐渐激烈;甜津津价高企,淀粉糖利润空间增加;预测未来几乎年,淀粉糖将取得更大的进步空间。
我国甜菊糖行业发展形势同样喜人。我国是世界上最大的甜菊生产国,2009年,我国甜菊栽面积为24,633公顷,涉及叶产量达到55,425吨,占世界产量的80%。2009年,我国甜菊糖销售额达到1.12亿美元,立即得益于海外市场需要的快速增加。我国甜菊糖产量从2006年得1630吨到2009年得3096吨,2006――2009年产量的复合年增长率为23.84%说话到国外,江西、山东和江苏是我国甜菊糖生产量最大的叔只省,立即三只省的甜菊糖总产量占全国总产量的80%左右。甜菊糖可以大面积用于食品、医药、农业、动物饲料、私护理产品中。
在2010/2011榨季,我国白糖行业将展现这样有特点:供求形势逐渐转好,甜津津价将不可避免进入下行周期:花稳定增长,进口量快速增长,也许超过180万吨;产量预计1180万吨左右,消费量将超过1400万吨。进口糖、国储糖抛售、淀粉糖替代、保险新榨季供应;制糖行业竞争加剧,行业并购重组或在新周期种全面进行;世界宏观经济形势给我国糖业带来了必然的不确定性;乘进出口量多,外盘对国内糖价的影响日渐明显,甜津津价将被美元走势和供求关系两很主要因素的影响。
由于以上走势,我国淀粉糖和甜菜的甘甜行业将继续保持繁荣发展的好趋势,淀粉糖替代白糖的意图仍然十分重要。淀粉糖企业以这个为契机,加大投入、加快技改步伐,快增加产能。
消息来:  文章作者:佚名 
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